そば処やぶいち@上山

かみのやま温泉に浸かるべく上山にやってきましたが、温泉前にお腹がすいてしまい寄ってみたのが、そば処やぶいち

店の前で二宮金次郎さんがお出迎えしてくれます

山形の郷土品でしょうか？趣がある店内です

menuによると蕎麦は茶蕎麦を使用とあり、ラーメンも有名と聞いてましたが、本日はかきあげ蕎麦を注文

茶蕎麦と言うだけあって、蕎麦はお茶の色をしておりますが、味や臭いはお茶の感じはなし。蕎麦の太さが山形蕎麦と通常の蕎麦の真ん中くらいで、啜るときに喉に蕎麦を感じることができます。

かき揚げは小海老が多く、サクサクとしており、小振りですが食べ応えがあります

次はラーメンに挑戦してみたいと思います。